Sevgililer Günü Kurabiyesi

Sevgililer Günü, sevdiklerinize özel lezzetler sunmak için harika bir fırsattır. İşte kalp şeklinde Sevgililer Günü kurabiyesi tarifi:

Malzemeler:

-125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
-1 su bardağı toz şeker-1 adet yumurta-1 tatlı kaşığı vanilin-2 su bardağı un-1/2 çay kaşığı kabartma tozu-1/2 çay kaşığı tuz- İsteğe bağlı: Kırmızı gıda boyası (renkli kurabiyeler için)

Süsleme İçin:

-1 su bardağı pudra şekeri-1-2 yemek kaşığı limon suyu veya su- İsteğe bağlı: Renkli şekerlemeler, çikolata veya sprinkles### Yapılışı:

1. Hamurun Hazırlanması:

1. Tereyağını ve Şekeri Çırpma: Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
2. Yumurta ve Vanilini Ekleyin: Yumurtayı ve vanilini ekleyerek yine çırpmaya devam edin.
3. Kuru Malzemeleri Hazırlama: Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kuru karışımı yavaşça sıvı karışıma ekleyin. Hamur pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Eğer isterseniz, bu aşamada gıda boyası ekleyebilirsiniz.

2. Hamuru Dinlendirme:

1. Hamuru Dinlendirme: Hazırladığınız hamuru streç filme sarın ve buzdolabında en az30 dakika dinlendirin. Bu, hamurun şekil almasını kolaylaştıracaktır.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi:

1. Fırını Isıtma: Fırını180°C (350°F) öncedenısıtın.
2. Hamuru Açma: Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve un serpilmiş bir yüzeyde merdane ile0,5 cm kalınlığında açın.
3. Kalp Şeklinde Kesme: Kalp şeklindeki kurabiye kalıbınızı kullanarak hamurdan kalp şeklinde parçalar kesin. Kestiğiniz parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

4. Pişirme:

1. Kurabiyeleri Pişirme: Öncedenısıtılmış fırında10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif altın rengi olmalı, fazla pişirmemeye dikkat edin.
2. Soğutma: Pişen kurabiyeleri fırından alıp soğumaya bırakın.

5. Süsleme:

1. Kremayı Hazırlama: Pudra şekerini bir kaseye alın. Üzerine limon suyu veya su ekleyerek kıvamlı bir glazür hazırlayın.
2. Kurabiyeleri Süsleme: Soğuyan kurabiyelerin üstüne hazırladığınız glazürü sürün. İsteğe bağlı olarak renkli şekerlemeler veya sprinkles ile süsleyebilirsiniz.

6. Servis:

• Kurabiyelerinizi güzel bir tabakta sunun. Sevgililer Günü için özel bir hediye paketi ile sevdiklerinize verebilirsiniz.

Afiyet olsun! Sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu özel kurabiyeler, Sevgililer Günü’nü daha da tatlılaştıracak!