Pratik Mayonez Tarifi

Pratik mayonez tarifi, evde hızlıca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir sos yapmanızı sağlar. İşte kolay ve hızlı bir mayonez tarifi:

Malzemeler:

-1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
-1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçeği ya da zeytinyağı)
-1 yemek kaşığı limon suyu veya sirke-1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı)

• Tuz (isteğe göre)

Yapılışı:

1. Malzemeleri Hazırlama: Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Yumurta, limon suyu (veya sirke), hardal ve tuzu bir kapta bir araya getirin.

2. Karıştırma: Bir el mikseri veya blender kullanarak, yumurta ve diğer malzemeleri bir kaba alın. Mikserle ya da blenderla karıştırmaya başlayın.

3. Yağı Ekleyin: Karıştırmaya devam ederken, sıvı yağı yavaş yavaş ekleyin. Yağı eklerken sürekli karıştırmak önemli, böylece mayonezinizin emulsiyonu düzgün olur ve kıvam alır.

4. Kıvam Kontrolü: Yağı ekledikten sonra, mayonez kıvam almaya başlayacaktır. Kıvamı istediğiniz yoğunluğa ulaşana kadar karıştırmaya devam edin.

5. Tatlandırma: Dilerseniz mayonezinizi tuz ve ekstra limon suyu ya da sirke ile tatlandırabilirsiniz.

6. Saklama: Hazırlanan mayonezi kapaklı bir kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın. Ev yapımı mayonez genelde3-5 gün içinde tüketilmelidir.

Servis:

Mayonezi sandviçlerde, salatalarda, soslarda ve birçok yemekte kullanabilirsiniz. Ev yapımı mayonez, dondurulmuş veya ambalajlı olanlardan daha taze ve sağlıklı bir alternatiftir. Afiyet olsun!